Swiggy आणि Zomato वर ऑर्डर रिजेक्शन रेट कसा कमी करायचा (पेनल्टी टाळा)
तुमचा ऑर्डर रिजेक्शन रेट थेट तुमच्या रेस्टॉरंटच्या Swiggy आणि Zomato वरच्या visibility वर परिणाम करतो. जर तुम्ही 3-5% पेक्षा जास्त ऑर्डर reject केल्यात, तर तुमची ranking खाली जाईल, पीक अवर्समध्ये visibility कमी होईल, आणि काही वेळा तर तुमचं रेस्टॉरंट प्लॅटफॉर्मवरून तात्पुरतं suspend पण होऊ शकतं. रोज 100 ऑर्डर येणाऱ्या रेस्टॉरंटसाठी म्हणजे फक्त 3-5 ऑर्डर reject करण्याची मर्यादा आहे.
95% पेक्षा जास्त Acceptance ठेवण्याचे 4 मार्ग
पहिलं, तुमच्या मेन्यूची availability रिअल-टाइममध्ये अपडेट करा. जर पनीर दुपारी 2 वाजता संपलं, तर ते लगेच unavailable मार्क करा—ऑर्डर जमा होण्याची वाट पाहू नका. दुसरं, लंच आणि डिनरच्या गर्दीच्या वेळी realistic preparation time सेट करा. 25 मिनिटांत accept करून नंतर reject करण्यापेक्षा सुरुवातीलाच 45 मिनिटं दाखवणं बरं. तिसरं, जेव्हा तुमचं किचन खरोखरच ओव्हरलोड असेल तेव्हा 'accepting orders' ऑफ करा, येणारे ऑर्डर reject करू नका. चौथं, तुमच्या स्टाफला 60 सेकंदात ऑर्डर accept करायला शिकवा—उशीरा acceptance केल्यामुळे customer cancellation होतात आणि ते तुमच्या metrics ला तितकाच त्रास देतात.
प्रो टिप: एक साधं Excel शीट ठेवा आणि एक आठवडाभर दररोजच्या rejection reasons ट्रॅक करा. तुम्हाला pattern दिसेल—कदाचित दर मंगळवारी काही विशिष्ट आयटम संपतात, किंवा वीकेंडच्या संध्याकाळी तुमचं किचन capacity पेक्षा जास्त ऑर्डर येतात. लक्षणांवर नाही तर मूळ कारणावर उपाय करा.
Create a QR code menu for your restaurant in 5 minutes with DineCard.
Try Free