तुमच्या रेस्टॉरंटसाठी कोणत्या प्रकारचे आणि किती क्षमतेचे वॉटर प्युरिफायर हवे? RO vs UV खर्च मार्गदर्शक
तुमच्या रेस्टॉरंटसाठी योग्य वॉटर प्युरिफायर निवडणे म्हणजे फक्त चवीचा प्रश्न नाही—हे FSSAI च्या नियमांचे पालन आणि ग्राहकांच्या सुरक्षिततेचा प्रश्न आहे. बहुतेक भारतीय रेस्टॉरंट्ससाठी, निवड RO vs UV सिस्टीममध्ये येते, आणि योग्य निवड तुमच्या स्थानिक पाण्याच्या गुणवत्तेवर आणि दररोजच्या ग्राहकांच्या संख्येवर अवलंबून असते.
RO vs UV: तुमच्या रेस्टॉरंटसाठी काय हवे?
जर तुमचा TDS (Total Dissolved Solids) 300 ppm च्या वर असेल—जे दिल्ली, मुंबई आणि बेंगलोरमध्ये सामान्य आहे—तुम्हाला RO सिस्टीम हवी आहे. ती हेवी मेटल्स, मीठ आणि केमिकल्स काढून टाकते. UV प्युरिफायर फक्त तेव्हाच काम करतात जेव्हा TDS 200 ppm च्या खाली असते आणि ते मुख्यत्वे बॅक्टेरिया मारतात, त्यामुळे ते केरळ किंवा ईशान्य भारताच्या काही भागांसारख्या मऊ पाणी असलेल्या भागांसाठी योग्य आहेत.
रेस्टॉरंट वॉटर प्युरिफायर क्षमता आणि खर्च मार्गदर्शक
| रेस्टॉरंटचा आकार | दररोज लागणारी क्षमता | सिस्टीमचा प्रकार | अंदाजे खर्च |
|---|---|---|---|
| छोटे कॅफे (20-30 जागा) | 50-75 लिटर | 25 LPH RO | ₹18,000-₹25,000 |
| मध्यम आकाराचे रेस्टॉरंट (50-80 जागा) | 100-150 लिटर | 50 LPH RO | ₹35,000-₹50,000 |
| मोठे रेस्टॉरंट (100+ जागा) | 200+ लिटर | 100 LPH RO | ₹60,000-₹1,00,000 |
प्रो टिप: फिल्टर आणि AMC साठी दरवर्षी ₹3,000-₹5,000 मेंटेनन्स खर्चाचा विचार करा. FSSAI ने कमर्शियल किचनमध्ये वॉटर प्युरिफिकेशन अनिवार्य केले आहे, म्हणून योग्य कागदपत्रे आणि सर्व्हिसिंग सपोर्ट असलेली सिस्टीम निवडा.
Create a QR code menu for your restaurant in 5 minutes with DineCard.
Try Free