स्वतःची डिलिव्हरी सुरू करावी की Swiggy/Zomato वर राहावे? खर्चाचे विश्लेषण
Swiggy आणि Zomato प्रत्येक ऑर्डरवर 20-25% कमिशन घेतात, त्यावर GST वेगळा. महिन्याला ₹2 लाख डिलिव्हरी सेल्स असलेल्या रेस्टॉरंटचे ₹40,000-50,000 या अॅग्रिगेटर्सकडे जातात. स्वतःची डिलिव्हरी सुरू करायला मन होते, पण खरा खर्च काय आहे ते बघूया.
स्वतःच्या डिलिव्हरीचा खरा खर्च
तुम्हाला 2-3 डिलिव्हरी बॉय लागतील ₹15,000-20,000 प्रत्येकी, त्यावर पेट्रोल (₹8,000-12,000), बाईक मेंटेनन्स (₹3,000-5,000), आणि फोन खर्च (₹2,000). एकूण: महिन्याला ₹45,000-70,000 फक्त बेसिक कव्हरेजसाठी. त्यात विमा, इन्सेंटिव्ह आणि मॅनेजमेंटचे डोकेदुखी वेगळे.
हायब्रिड मॉडेल - सर्वोत्तम पर्याय
बहुतेक यशस्वी रेस्टॉरंट्स दोन्ही वापरतात. Swiggy/Zomato ठेवा कस्टमर रीच आणि पीक अवर्ससाठी, पण रिपीट कस्टमर्सना WhatsApp किंवा स्वतःच्या सिस्टीमवरून थेट ऑर्डर द्यायला प्रोत्साहन द्या. डायरेक्ट ऑर्डरवर थोडी सूट द्या (10-15%)—तरीही तुम्ही अॅग्रिगेटर कमिशनपेक्षा पैसे वाचवता. 3-4 km मधल्या नियमित ग्राहकांवर लक्ष केंद्रित करा ज्यांना तुम्ही विश्वासार्हपणे सर्व्ह करू शकता.
हायब्रिड पद्धतीने सुरुवात करा: व्हॉल्यूमसाठी अॅग्रिगेटर ठेवा, लॉयल कस्टमर्ससाठी हळूहळू डायरेक्ट डिलिव्हरी बनवा. लवकर 100% स्वतःची डिलिव्हरी सुरू केल्यास ऑर्डरमधील चढउतार आणि ऑपरेशनल अडचणींमुळे बहुतेक वेळा अपयश येते.
Create a QR code menu for your restaurant in 5 minutes with DineCard.
Try Free