रेस्टोरेंट मेन्यू पर हरे और भूरे डॉट का नियम (FSSAI 2024)
FSSAI का नियम है कि हर पैक्ड खाने की चीज़ और रेस्टोरेंट मेन्यू की हर आइटम पर veg non veg symbol साफ़-साफ़ दिखना चाहिए। 2024 से नियम और सख्त हो गए हैं: शाकाहारी आइटम पर हरे square के अंदर हरा डॉट होना चाहिए, जबकि मांसाहारी आइटम पर भूरे square के अंदर भूरा डॉट चाहिए (अब लाल नहीं)। यह सभी मेन्यू पर लागू होता है—छपे हुए, डिजिटल, और QR-based।
रेस्टोरेंट मालिकों को क्या करना होगा
अपने मेन्यू की हर डिश पर सही symbol लगाना सुनिश्चित करें। जिन आइटम में अंडा, मांस, या मछली है उन पर भूरा डॉट लगेगा। बिल्कुल शाकाहारी डिश पर हरा डॉट लगेगा। Symbol हर आइटम के नाम के पास साफ़ दिखना चाहिए। नियम न मानने पर ₹25,000 से लेकर ₹2 लाख तक का जुर्माना लग सकता है।
जल्दी से चेक करने की लिस्ट
- •2024 से non-veg आइटम के लिए भूरा डॉट इस्तेमाल करें (लाल नहीं)
- •Symbol हर डिश के नाम के पास लगाएं, सिर्फ ऊपर नहीं
- •Print और digital दोनों मेन्यू में symbol साफ दिखने चाहिए
- •अगर QR menu इस्तेमाल कर रहे हैं तो उसे भी update करें
अगर आप digital menu इस्तेमाल कर रहे हैं, तो DineCard (dinecard.in) जैसे platform आपके QR menu में अपने आप compliant veg/non-veg symbols जोड़ देते हैं सिर्फ ₹99/month में, जिससे FSSAI के नियम बदलने पर आपको बार-बार manually update नहीं करना पड़ता।
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